中药不宜与茶同服主要是因为茶的性质和中药相反导致药性抵消。一开始茶叶也是中药的一种。
先说茶叶有寒热之分:
一般没有发酵过的茶是凉的,就是我们说的绿茶类。
例如:毛尖 碧螺春 龙井
发酵过的茶是热的,就是我们说的红茶。
例如:祁门红茶 乌龙茶 普洱
半发酵的不寒不热,一般不和中药冲突,要是失眠还是不要晚上喝。
接下来是中药,中药的寒热,就得看药方的配伍了,如果要喝的茶与药方中的君药(君在方剂中常常是一味起主导治疗作用的中药)药性相反,那就会明显影响中药的疗效。
比如肠燥便秘,医生开了寒凉的中药给你泻火,这个时候就得忌喝红茶,因为红茶是热的,会抵消中药药性,这样就会导致原本要就解决的问题,要2-3付药才能降火。
古代有中药与茶一同治病的记载,如宋代的《太平惠民和剂局方》所记载的“川穹茶调散”,功能疏风止痛,治疗外感风邪之偏正头痛或巅顶作痛,恶寒发热者。在用法中将药研为细未,每服二钱,食后清茶调下,常服清头目。这里茶饮与风药同用,取茶饮的苦寒性味,既可上清头目,又能制约风药的过于温燥与升散,使升中有降。
《医方集解》中的“菊花茶调散”与“川穹茶调散”类似,其中茶叶的作用也不外上述两个方面。可见茶叶本身就能治病。李时珍《本草纲目》中记载,茶叶主治“瘘疮,利小便,去痰热,止渴,令人少睡,有力悦志”等,还有许多其他方面的作用。
茶叶的药理作用主要由其所含的黄膘呤衍生物(咖啡因及茶碱)所产生;另外还含有大量鞣酸,故有收敛、抑菌及维生素B样作用。兴奋中枢神经系统,使人精神兴奋、思想活跃、消除疲劳,这是人们饮茶的主要目的。当然茶时还能改善循环系统功能、松弛平滑肌、利尿等作用,近来认为其还有一定的抗癌作用。
一般情况下服中药与饮茶并不矛盾,只要两者间隔半小时左右即可。对一些头痛由外感引起者还可以在药汤中放入一小撮茶叶同服。
不宜饮茶的情况有以下几种:
1、当治疗胃肠病变时,尤其活动性消化性溃疡患者,在服药期间不宜饮茶,更不宜饮浓茶。因为浓茶中咖啡因含量高,而咖啡因能增强胃分泌,影响溃疡的愈合。
2、服宁心安神药时不宜饮茶,因为茶中的咖啡因能兴奋大脑皮层,从而拮抗安神药的疗效,达不到治疗目的。
3、服滋补中药时不宜饮茶,茶叶中的鞣酸具有收敛作用,会妨碍人体对蛋白质等营养物质的吸收,同时茶中的鞣质与药物中的有效成分作用,会减弱补益作用。因而在服用党参、黄芪、山药等补养药时,饮用茶水,特别是饮用浓茶会降低药效。
4、茶叶中所含的大量鞣酸很容易与生物碱发生不溶的沉淀,从而使药不能吸收发挥不了作用。而很多中药的有效成分都是生物碱,如麻黄含有麻黄碱和伪麻黄碱,黄连与黄柏都含有小檗碱,百部含有百部碱、其他如延胡索、大蓟小蓟、川牛膝。曼陀罗等的有效成分也主要是生物碱。因此,这些药的煎液和茶水同服,就会发生沉淀而影响药效的发挥。

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